鬼カサゴ料理

お客様の投稿です。
ゴージャスに料理していただきました^_^
有難う御座います。

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写真魚拓
心に残る究極の一本を！
和の文化をインテリアに
特注の額縁を発注しました。
船上での写真撮りからデザイン、仕上げまで承ります^_^
どんな額が出来上がるのか？待遠しく感じます。

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鬼は活魚で食す！

エビの様な甘味とプリプリな刺身
唐揚げは、雑味のない生粋の魚唐揚げ
胃袋は、湯がいてポン酢で
味噌は、旨味成分たっぷりです^_^

石花海産げき美味鬼カサゴ！最高です。
桜海老、食べてるのかな〜？
なんで、こんなに甘いのか？不思議です。

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土肥沖マダイ狙い❗️
またもや水温上がり、澄み潮で反応有るが激渋(>_<)
後半潮変わりボツボツ当たりました❗️
マダイ3.55kg頭でトップ3計5人で10枚GET！
他ハナダイ8枚、イナダ4本、アジ、イサキ等！
良型のバラシも有りました。
マダイ釣りバトル後半戦まだまだ分かりませんよ～⤴️

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1月14日の磯釣果

メジナ25-38cm0-5計6枚上がりました。
小型メジナはリリースです。
他ブダイ、ムロアジ等。
水温が昨日より1℃上がって17.8℃に上昇。
水色は薄濁り、潮は動かず。
磯によって二枚潮のせいか？食い渋い一日でした。
潮が動き、水温が安定すれば食い良くなるでしょう。
まだまだメジナシーズン初盤、腹が大きくなるのもこれからです。
気張っていきましょう！

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