石花海 水タコのカルパッチョ

石花海 水タコのカルパッチョ
鬼カサゴの活刺
鬼カサゴの水だき 昆布ベース
春の使者 蕗の薹天ぷら

最高でした^_^
活魚の鬼カサゴは、プルプルで甘味あるお刺身。
水タコは、やや塩分強めです。薄味が良さそうです。
😊
次は来週です!